Sugo CILIEGINO GUANCIALE E RUCOLA

Caratteristiche del Prodotto

Ingredienti:

• Pomodori ciliegini
• Guanciale nostrano macinato e tagliato a coltello
• Rucola fresca
• Olio extravergine di oliva
• Sale marino
• Peperoncino

Eccellenza Artigianale: Il nostro sugo con ciliegini, guanciale e rucola rappresenta il culmine delle nostre preparazioni artigianali. Realizzato senza glutine né amidi, questo sugo cattura la freschezza e la semplicità degli ingredienti naturali, offrendo un’esperienza culinaria autentica e genuina.

Ingredienti Selezionati: I pomodori ciliegini, dolci e succosi, si combinano perfettamente con il guanciale nostrano tagliato a coltello, che dona una nota sapida e avvolgente. La rucola fresca aggiunge un tocco di amaro e una freschezza che bilancia meravigliosamente il sugo. L’olio extravergine di oliva e il sale marino completano questa ricetta, garantendo un equilibrio perfetto di sapori.

Cottura Lenta e Tradizionale: Come tutte le nostre salse, anche questa viene cotta lentamente e con cura, esattamente come si farebbe in una cucina casalinga. Questo metodo di cottura permette agli ingredienti di amalgamarsi in maniera armoniosa, creando un sugo con una consistenza e un sapore che si distinguono dai prodotti industriali.

Versatilità in Cucina: Questo sugo è versatile e adatto a molte preparazioni, dalla pasta ai piatti di carne, fino alle bruschette gourmet. Ideale per chi cerca un tocco di creatività e autenticità nei propri piatti.

Consigli da Chef Stellato

Utilizzi Ideali:

1. Pasta ai Ciliegini e Guanciale:
   • Suggerimento: Cuocete la pasta al dente e scolatela, conservando un po’ di acqua di cottura. Saltate la pasta con il sugo in una padella calda, aggiungendo l’acqua di cottura se necessario per ottenere una consistenza cremosa.
   • Consiglio da Chef: Aggiungete un filo di olio extravergine di oliva a crudo e una spolverata di pecorino romano per esaltare i sapori.
2. Bruschetta Gourmet:
   • Suggerimento: Spalmate il sugo su fette di pane tostato e completate con qualche scaglia di parmigiano e una foglia di rucola fresca.
   • Consiglio da Chef: Un pizzico di peperoncino tritato fresco darà un tocco piccante e passionale.
3. Condimento per Carni:
   • Suggerimento: Utilizzate il sugo per condire carni in padella. Versatelo in padella sulle carni a metà cottura e terminate la cottura.
   • Consiglio da Chef: Aggiungere due fettine di mozzarella fior di latte o bufala prima ti terminare la cottura e copreire con il coperchio. Per aggiungere croccantezza utilizza pane raffermo gattugiato da unire insieme, ma sopra, alla mozzarella.
4. Pizza con Sugo di Ciliegini:
   • Suggerimento: Spalmate il sugo sulla base della pizza, aggiungete mozzarella di bufala e infornate. Dopo la cottura, guarnite con foglie di rucola fresca e scaglie di parmigiano.
   • Consiglio da Chef: Un filo del nostro olio extravergine di oliva al tartufo aggiunto dopo la cottura darà un tocco di lusso e intensità.

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, mantenere il vasetto in frigorifero e consumare entro pochi giorni per garantire la massima freschezza e qualità.

La Nostra Filosofia

Il sugo con ciliegini, guanciale e rucola è il fiore all’occhiello delle nostre preparazioni. Cuore Verde Natura si impegna a creare prodotti che riflettano la passione per la cucina tradizionale e la qualità degli ingredienti naturali. Questo sugo, con la sua combinazione unica di sapori, rappresenta l’autenticità e la sincerità che i nostri clienti cercano, distinguendosi nettamente dai prodotti commerciali. Perfetto per chi non si accontenta di un sugo qualsiasi, ma desidera un’esperienza culinaria autentica e di livello.

Buon appetito!